L-苏氨酸
结构式
物竞编号 | 01GX |
---|---|
分子式 | C4H9NO3 |
分子量 | 119.12 |
标签 |
L-羟基丁氨酸, (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸, L-α-氨基-β-羟基丁酸, L-异赤丝藻氨基酸, (2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid, a-Amino-β-hydroxybutyric acid, 营养添加剂, 中间体, 生化试剂 |
编号系统
CAS号:72-19-5
MDL号:MFCD00064270
EINECS号:200-774-1
RTECS号:XO8590000
BRN号:1721646
PubChem号:24900544
物性数据
1. 性状:白色晶体或结晶性粉末,含1/2结晶水。无臭,味微甜。 2. 密度(g/mL,25/4℃):1.307
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定
4. 熔点(ºC):256(dec.)(lit.)
5. 沸点(ºC,常压):不确定
6. 沸点(ºC, 5.2 kPa):不确定
7. 折射率:-28 ° (C=6, H2O)
8. 闪点(ºC):不确定
9. 比旋光度(º):-28.4 º (c=6, H2O)
10. 自燃点或引燃温度(ºC):不确定
11. 蒸气压(kPa,25 ºC):不确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60 ºC):不确定
13. 燃烧热(KJ/mol):不确定
14. 临界温度(ºC):不确定
15. 临界压力(KPa):不确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定
17. 爆炸上限(%,V/V):不确定
18. 爆炸下限(%,V/V):不确定
19. 溶解性:易溶于水(200g/L,25℃),不溶于甲醇、乙醇、乙醚和氯仿。
毒理学数据
急性毒性:大鼠腹腔LD50:3098 mg/kg;
致突变:人淋巴细胞Sister chromatid exchangeTEST SYSTEM:10 mg/L;
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率:27.13
2、 摩尔体积(cm3/mol):91.1
3、 等张比容(90.2K):253.6
4、 表面张力(dyne/cm):60.0
5、 极化率(10-24cm3):10.75
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):-2.9
2、 氢键供体数量:3
3、 氢键受体数量:4
4、 可旋转化学键数量:2
5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):83.6
6、 重原子数量:8
7、 表面电荷:0
8、 复杂度:93.3
9、 同位素原子数量:0
10、 确定原子立构中心数量:2
11、 不确定原子立构中心数量:0
12、 确定化学键立构中心数量:0
13、 不确定化学键立构中心数量:0
14、 共价键单元数量:1
性质与稳定性
1. 常温常压下稳定。
2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、烟气中。
贮存方法
棕色广口玻璃瓶密闭包装。阴凉、干燥处避光存放。
合成方法
1.用产谷氨酸小球菌或短杆菌、棒杆菌等使糖类、氨、高丝氨酸发酵后,再经过精制而制得,发酵液中浓度可达5~20g/L。
2.以巴豆酸或以甘氨酸为原料制得。也可以葡萄糖或淀粉为原料,经由大肠杆菌、黄色短杆菌、谷氨酸杆菌或钝齿棒杆菌为菌种经发酵精制得产品。
3.L-苏氨酸的工业生产方法主要有:①合成法;②发酵法;③蛋白质水解法三种。现提倡用发酵法生产。
发酵法是以糖、氨、高丝氨酸 (homoserine)为培养基,用产谷氨酸小球菌 (glutaminus)等发酵后精制可制得L- 苏氨酸。
4.提取法
5.注射液制法如下
6. 烟草:BU,22;FC,21;合成:可由蛋白质(如酪蛋白)经水解、精制而得,或由丙烯酸衍生物中甲醇和乙酸汞合成。
用途
1.主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味,有增香作用。也可用于生化研究。
2.作饲料营养强化剂,苏氨酸是一种必需的氨基酸。苏氨酸常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中,是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。添加于以小麦,大麦等谷物为主的饲料中。
3.营养添加剂,亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
4.用于消化溃疡的辅助治疗。也可治贫血及心绞痛、主动脉炎、心功能不全等心血管系统疾患。
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